WINE TOURISM

 

Povestea Cramei Balla Géza a început acum 25 de ani într-o regiune viticolă numită Miniș-Măderat cu o istorie de sute de ani. 

Această poveste frumoasă prezentăm vizitatorilor noștrii acompaniată cu o selecție de vinuri.

Dacă doriți să petreceți mai mult timp în această zonă minunată oferim cazare în pensiunea noastră. 

Mai jos găsiți oferta noastră pentru vizite cramă, meniu mâncare și cazare. 

 

 

În anul 2024 vã oferim spre degustare doua pachete de vinuri:

1. Vinuri clasice: prețul pachetului 20 EUR / persoană

 

Sauvignon Blanc & Fetească Regala Kolna 2023
Mustoasă de Măderat Kolna 2022
Chardonnay Kolna 2022
Rosé Cuvée Kolna 2023
Cadarcă Kolna 2022
Fetească Neagră Kolna 2021
Cabernet Franc Kolna 2020
Cadarissima 2022

2. Vinuri Premium: prețul pachetului 29 EUR / persoană

 

Sauvignon Blanc Kolna 2023
Chardonnay Stonewine 2021
Furmint Stonewine 2020
Rosé Cuvée Kolna 2023
Cadarcă Stonewine 2021
Fetească Neagră Stonewine 2021
Cuvée Reserve 2020
Cadarissima 2022

MENIURI OFERITE PE BAZA COMENZILOR ANTICIPATE:
(Prețurile sunt valabile începând cu 01 Ianuarie 2024, până la noi modificări)

(Meniurile sunt UNITARE pentru grupuri.)

 

Supe: 
1. Ciorbă de perișoare cu smântână, cu ardei iute și pâine: 7 EUR/pers
2. Ciorbă țărănească cu smântână, cu ardei iute și pâine: 6 EUR/pers
3. Ciorbă de legume cu smântână, cu ardei iute și pâine: 6 EUR/pers

Feluri principale:
4. Platou rece: 15 EUR/pers
5. Mămăliguță cu brânză și smântână: 7 EUR/pers
6. Tocăniță de ciuperci cu mămăliguță și murături: 9 EUR/pers
7. Ceafă de porc, pulpe de pui superioare și mititei la grătar cu piure de cartofi și murături: 13 EUR/pers
8. Cașcaval pane cu piure de cartofi și murături: 10 EUR/pers
9. Platou cu fripturi din carne de porc (ceafa, costiță, cârnati) cu cartofi țărănești și murături (min. 3 pers): 14 EUR/pers
10. Gulaș tradițional din rasol de vită cu găluște și murături: 17 EUR/pers
11. Mușchiuleț cu sos de piper verde și cu piure de cartofi: 14 EUR/pers
12. Ciolan întreg la cuptor, cu cartofi și murături: 20 EUR/pers  
13. Pulpă de rață la cuptor cu cartofi piure și varză călită: 17 EUR/pers
14. Gulaș cu carne de vânat (cerb lopătar, mistreț) cu găluște tradiționale și murături: 28 EUR/pers
15. Purcel la cuptor (pt. aprox. 15 persoane), cu cartofi și murături: 390 EUR

Meniuri pentru copii:
16. Piept de pui crispy cu cartofi prăjiți și ketchup: 6 EUR/pers
17. Cașcaval pane cu piure de cartofi și murături (porție mică): 6 EUR/pers

Deserturi:
18. Cremeș de casă (min. 8 pers): 5 EUR/pers
19. Ștrudel cu mere: 5 EUR/pers
20. Gogoși (min. 8 pers): 5 EUR/pers


Prețurile conțin TVA.

Centralizator declaraţii nutriţionale

 

Denumire meniuri

Lista ingrediente

Vă rugăm a se verifica lista de alergeni evidenţiate

Declaraţie  nutriţională produse

Valori nutriţionale medii - per 100 g produs

Valoare energetică

Grăsimi

Din care ac grasi sat

Proteine

Carbohidrati

Din care Zaharuri

Sare

Kj

kCal

(g)

(g)

(g)

(g)

(g)

(g)

Ciorbă de perişoare cu smântână, cu ardei iute

Apă, carne de porc tocată, morcov, pâine (făină de grâu-GLUTEN),  ȚELINĂ, cartofi , smântână ( LAPTE),  pasta de tomate (pasta de tomate, zahar, otet, amidon modificat, sare, acidifiant-acid tartric, conservanti - sorbat de potasiu si benzoat de sodiu, antioxidant-acid ascorbic, aroma naturala ), ardei iute în oțet (ardei iute, apă, sare, oțet ) , piper , vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic,  zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină), sare.

575,19

136,95

7,38

0,73

4,29

13,33

0,94

0,89

Ciorbă ţărăneascăcu smântână, cu ardei iute 

Apă, pulpă de porc, morcov, pâine (făină albă de grâu-GLUTEN) , ȚELINĂ,  cartofi , smântână ( LAPTE),  pasta de tomate (pasta de tomate, zahar, otet, amidon modificat, sare, acidifiant-acid tartric, conservanti - sorbat de potasiu si benzoat de sodiu, antioxidant-acid ascorbic, aroma naturala ), ardei iute în oțet (ardei iute, apă, sare, oțet ), piper , Vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic,  zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină), sare.

445,38

106,04

3,57

0,40

4,45

14,04

0,98

0,94

Ciorbă de legume cu smântână, cu ardei iute 

Apă, morcov, pâine (făină albă de grâu-GLUTEN) , ȚELINĂ,  cartofi , smântână ( LAPTE),  pasta de tomate (pasta de tomate, zahar, otet, amidon modificat, sare, acidifiant-acid tartric, conservanti - sorbat de potasiu si benzoat de sodiu, antioxidant-acid ascorbic, aroma naturala ), ardei iute în oțet (ardei iute, apă, sare, oțet ), piper , Vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic,  zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină), sare.




390,20




86,15




1,50




0,3




2,25




7,04




0,50




0,74




Platou rece

Roșii, ardei, castraveți, vinete, pâine (făină de grâu-GLUTEN), salam picant( carne de porc, slănină, proteină din SOIA, acidifiant-glucodeltalactona, stabilizator-polifosfat de sodiu, antioxidant-acid ascorbic, zaharuri, arome, condimente, conservant- nitrit de sodiu)  , slănină afumată ( slănină cu șoric,,sare,condimente(ȚELINĂ), antioxidant-acid ascorbic, zaharuri, conservant-nitrit de sodiu) , cârnaț picant ( carne de porc, slănină, proteină de SOIA, sare , condimente, amidon, zaharuri-dextroza, potențiator de gust-glutamat monosodic, sirop de glucoză, acidifiant-glucodeltalactonă, antioxidant-eritorbat de sodiu, extract de condimente, conservant-nitrit de sodiu), cotlet afumat (carne de porc, conservant- nitrit de sodiu, condimente, sare, aromă de fum), OU, ulei de fl. Soarelui, cașcaval (LAPTE), telemea de vacă (LAPTE),  

1048,81

249,72

18,92

2,31

10,33

9,52

0,12

1,35


Mămăliguţă cu brânză şi smântână




Apă, făină de mălai (porumb),  telemea de vacă (LAPTE), cașcaval (LAPTE), margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier, rapiță, fl.soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă naturală- acid lactic, vitamine A,D), sare




1069,91




254,74




19,09




4,36




8,65




12,07




0,04




0,68

Tocăniţă de ciuperci cu mămăliguţă şi murături

Ciuperci, apă, murături (castraveți, apă, zahăr, acid acetic, sare , extract de ceapă și mărar) , mămăligă (mălai, apă, sare), ceapă, OU, smântână (LAPTE) , muștar ( MUȘTAR, oțet din alcool, zahăr, sare, condimente, colorant -betacaroten)  , piper, Vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic,  zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină), sare

339,92

80,93

2,25

0,30

3,29

11,87

0,22

0,84

Ceafă de porc, pulpe de pui superioare şi mititei la grătar cu piure de cartofi şi murături

Varză albă, cartofi, ceafă de porc, cartofi, pulpe de pui, mici ( carne de vită, carne de porc, sare neiodată, MUȘTAR, corector de aciditate- bicarbonat de sodiu, aromă, dextroză, zahăr,, aromă de fum), LAPTE, margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier,rapiță, fl. soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă natural, acid- acid lactic, vitamine A,D), pâine (făină de grâu-GLUTEN), oțet din alcool, zahăr, Vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic,  zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină), piper, sare

923,72

219,93

13,09

2,09

10,90

14,64

4,28

0,74

Caşcaval pane cu piure de cartofi şi murături

Cartofi, cașcaval( LAPTE),  murături (castraveți, apă, zahăr, acid acetic, sare , extract de ceapă și mărar) , LAPTE, OU, margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier, rapiță, fl.soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă naturală- acid lactic, vitamine A,D), pâine (făină albă de grâu-GLUTEN) ulei de floarea soarelui, Vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic,  zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină), piper, sare.

1009,50

240,36

14,39

1,38

9,54

18,17

0,22

1,38

Platou cu fripturi din carne de porc (ceafă, costiţă, cârnaţi) cu cartofi ţărăneşti şi murături

Cârnați proaseți de porc ( carne de porc, sare neiodată, condimente, dextroză, zahăr, antioxidant-acid ascorbic, membrană naturalăde porc), cartofi, piept de porc proaspăt, cefă de porc , pâine (făină de grâu-GLUTEN),  LAPTE, murături (castraveți, apă, zahăr, acid acetic, sare , extract de ceapă și mărar),  margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier,rapiță, fl. soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă natural, acid- acid lactic, vitamine A,D), ulei de fl. soarelui, Vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic, zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină), sare

1296,41

308,67

23,71

3,58

12,59

11,23

0,13

0,93

Gulaş tradiţional din rasol de vită cu găluşte şi murături

Apă, pulpă de vită,  , ceapă, făină albă de grâu ( GLUTEN), margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier, rapiță, fl.soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă naturală- acid lactic, vitamine A,D), ardei,  murături (castraveți, apă, zahăr, acid acetic, sare , extract de ceapă și mărar)  OU,  usturoi, cașcaval Dalia (LAPTE),  telemea de vacă ( LAPTE), ulei de fl. soarelui,cremă gulaș ( ardei dulce, gogoșari, pastă de tomate, sare, ceapă, ulei fl. soarelui, amidon,modificat, agent de îngroșare (gumă de xantan), zahăr, aromă de condimente și de ȚELINĂ, acidifiant(acid citric), conservant(sorbat de potasiu) ,enibahar,  roșii, piper, Vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic, zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină), sare.






740,78






161,38






9,34






1,32






12,41






7,46






0,30




1,76



Muşchiuleţi cu sos de piper verde şi cu piure de cartofi






Cartofi piure, mușchiuleț de porc, apă, LAPTE, smântână (LAPTE), pâine ( făină de grâu-GLUTEN),  margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier, rapiță, fl.soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă naturală- acid lactic, vitamine A,D), ulei de fl. soarelui, piper verde, sare,  muștar ( MUȘTAR, oțet din alcool, zahăr, sare, condimente, colorant -betacaroten)  , sos de soia (apă, boabe de SOIA, grâu-GLUTEN, sare).




858,24




204,34




13,44




2,25




8,46




12,38




0,16




0,51

  

Ciolan întreg la cuptor, cu cartofi şi murături




Ciolan de porc prefiert (carne de porc, condimente, sare, arome naturale), cartofi , murături (castraveți, apă, zahăr, acid acetic, sare , extract de ceapă și mărar) , ceapă,  usturoi,  margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier, rapiță, fl.soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă naturală- acid lactic, vitamine A,D), pâine (făină albă de grâu-GLUTEN ),    pasta de tomate (pasta de tomate, zahar, otet, amidon modificat, sare, acidifiant-acid tartric, conservanti - sorbat de potasiu si benzoat de sodiu, antioxidant-acid ascorbic, aroma naturala ),   boia de ardei dulce ( poate conține urme de SOIA, GLUTEN, MUȘTAR), hrean ( hrean, apă, ulei de rapiță, oțet, zahăr, PROTEINĂ DIN LAPTE, sare, acidifiant-acid citric, stabilizatori-  gumă de guar,carruba și xantan, amidon modificat de cartof, conservant- METABISULFIT DE SODIU, condimente ),  ulei de fl. soarelui, foi de dafin, piper măcinat, boabe de piper,   sare




890,70




212,07




11,04




1,50




16,75




11,43




0,35




1,35

Pulpă de raţă la cuptor cu cartofi piure şi varză călită

Pulpă de rață, cartofi, varză roșie, LAPTE, ulei de fl. Soarelui, margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier, rapiță, fl.soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă naturală- acid lactic, vitamine A,D), oțet balsamic (oțet din vin, must din struguri concentrat, colorant-caramelcu SULFIT de amoniu),  piper, sare.

529,72

178,19

11,56

1,59

10,03

8,51

0,22

0,02

Gulaş din carne de vânat cu găluşte şi murături

Apă, carne de vânat (cerb, mistreț), ceapă, ardei, făină albă de grâu ( GLUTEN), , margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier, rapiță, fl.soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă naturală- acid lactic, vitamine A,D), OU, roșii, usturoi, cașcaval ( LAPTE), Telemea de vacă (LAPTE), ulei de fl. soarelui, Vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic,  zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină), cremă gulaș ( ardei dulce, gogoșari, pastă de tomate, sare, ceapă, ulei fl. soarelui, amidon,modificat, agent de îngroșare (gumă de xantan), zahăr, aromă de condimente și de ȚELINĂ, acidifiant(acid citric), conservant(sorbat de potasiu), foi de dafin , cuișoare, sare.                                                  

761,78

181,38

10,34

1,62

13,61

8,46

0,30

1,96

Purcel la cuptor cu cartofi şi murături

Carne de purcel, varză,  murături (castraveți, apă, zahăr, acid acetic, sare , extract de ceapă și mărar)  LAPTE, pâine (făină de grâu-GLUTEN), margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier, rapiță, fl.soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă naturală- acid lactic, vitamine A,D),  hrean ( hrean, apă, ulei de rapiță, oțet, zahăr, PROTEINĂ DIN LAPTE, sare, acidifiant-acid citric, stabilizatori-  gumă de guar,carruba și xantan, amidon modificat de cartof, conservant- METABISULFIT DE SODIU, condimente ), piper, sare 

677,65

161,35

5,45

0,75

18,67

9,41

0,12

0,34

Piept de pui crispz cu cartofi prăjiţi şi ketchup

Piept de pui, cartofi, făină albă de grâu (GLUTEN), pasta de tomate (pasta de tomate, zahar, otet, amidon modificat, sare, acidifiant-acid tartric, conservanti - sorbat de potasiu si benzoat de sodiu, antioxidant-acid ascorbic, aroma naturala ), fulgi de porumb (mălai, zahăr, extract de malț,din orz_GLUTEN, sare iodată, antioxidantextract bogat în tocoferli, premix de vitamine_-C, B1, B2, B6;B12, PP, fier)  , OU, ulei de fl. soarelui, piper, sare, Vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic, zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină)

1054,52

251,08

9,78

0,69

11,47

29,30

0,88

0,64

Caşcaval pane cu piure de cartofi şi murături- copii

Cartofi, cașcaval( LAPTE),  murături (castraveți, apă, zahăr, acid acetic, sare , extract de ceapă și mărar) , LAPTE, OU, margarină Rama ( ulei și grăsimi vegetale -palmier, rapiță, fl.soarelui, apă, emulgator-lecitină, mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă naturală- acid lactic, vitamine A,D), pâine (făină albă de grâu-GLUTEN) ulei de floarea soarelui, Vegeta ( sare iodată, legume uscate ( morcov, păstârnac, cartofi, ceapă, ȚELINĂ, frunze de pătrunjel), potențiatori de aromă- monoglutamat de sodiu, inozinat disodic,  zahăr, condimente, amidon, colorant-riboflavină), piper, sare.

500,25

120,12

7,4

0,7

4,6

9,7

0,10

0,7

Cremeş de casă

Budincă plv. ( sirop de de glucoză, grăsime vegetală de palmier (ulei de sâmburi de palmier și ulei de palmier fracționat), amidon modificat, zahăr, emulsifiant (esteri ai acidului lactic , mono și digliceride ale acizilor grași), gelatină alimentară, proteină din LAPTE, arome, colorant - beta caroten. Poate conține GLUTEN),  LAPTE,  zahăr, zahăr pudră, foi de cremeș ( făină albă de grâu-GLUTEN, apă, margarină (uleiuri și grăsimi vegetale rafinate: palmier, floarea soarelui, rapiță; apă, emulsifianți:lecitină din SOIA, mono și digliceride ale acizilor grași, conservanți- acid sorbic, sorbat de potasiu, antioxidant-alfa tocoferol, aromă, colorant-caroten), grăsime vegetală de palmier, sare iodată, zahăr, oțet de alcool. Poate conțineurme de SUSAN, OU, LACTOZĂ, NUCI ) ,OU

647,36

154,13

3,47

0,30

1,92

28,82

23,64

0,08

Ştrudel de mere

Aluat foetaj ( făină de grâu-GLUTEN, margarină(ulei rafinat de palmier,  apă, ulei rafinat de fl. soarelui, emulgatori- lecitină din SOIA, mono și digliceride ale acizilor grași , regulator de aciditate-acid citric,  sare, conservant-sorbat de potasiu, arome, colorant- caroteni, antioxidant- alfatocoferol), apă, GLUTEN DE GRÂU,, oțet, sare, amidon de grâu(GLUTEN, amidon de porumb, agenți de tratare a făiniiacid ascorbic,,enzime,, arome. Poate conține urme de produse LACTATE, SUSAN, SULFIȚI), mere, scorțișoară, zahăr, pesmet (GLUTEN din făina de grâu,albă, drojdie de panificație, sare iodată, apă)

629,42

149,86

1,06

0,02

2,66

32,42

2,61

0,08

Gogoşi  cu gem



Făină albă de grâu(GLUTEN), ulei de floarea soarelui, drojdie , OU, unt (LAPTE), LAPTE 1,5%,  zahăr, gem fructe de pădure, zahăr vanilinat ( zahă, vanilie, vanilină. Poate conține MUȘTAR, ȚELINĂ, OUĂ, LAPTE, GLUTEN) , lămâie, sare

1526,16

363,37

22,20

5,19

6,42

34,48

10,73

0,02

 

 

 

 


01 / 02

În cazul grupurilor de minim 8 persoane prezentăm podgoria noastră, istoria podgoriei, societatea și vinurile noastre.

Prezentarea vinurilor are loc în limbile română, maghiară și engleză.

02 / 02

Avem posibilitatea de a asigura cazare musafirilor noștri în pensiunea proprie. Puteți alege dintre camere cu 2, 3 sau 4 paturi.

Prețurile noastre valabil de la 1 Ianuarie 2024 până la 31 Decembrie 2024 sunt următoarele:

• cameră single: 44 EUR/cam./noapte
• cameră cu 2 paturi separate sau cu pat matrimonial: 68 EUR/cam./noapte
• cameră cu 3 paturi: 93 EUR/cam./noapte
• cameră familială pentru 4 persoane, cu 2 dormitoare cu intrare separată: 124 EUR/cam./noapte

Prețul include micul dejun și TVA.

Parcare păzită, loc de joacă, wi-fi, parc amenajat și un mediu liniștit așteaptă vizitatorii noștri.

Persoană de contact: Antal Erika +40 745 095 537
Această adresă de email este protejată de spambots. Trebuie să aveți JavaScript activat ca să o puteți vedea.


02 / 02

Avem posibilitatea de a asigura cazare musafirilor noștri în pensiunea proprie. Puteți alege dintre camere cu 2, 3 sau 4 paturi.

Prețurile noastre valabil de la 1 Ianuarie 2024 până la 31 Decembrie 2024 sunt următoarele:

• cameră single: 44 EUR/cam./noapte
• cameră cu 2 paturi separate sau cu pat matrimonial: 68 EUR/cam./noapte
• cameră cu 3 paturi: 93 EUR/cam./noapte
• cameră familială pentru 4 persoane, cu 2 dormitoare cu intrare separată: 124 EUR/cam./noapte

Prețul include micul dejun și TVA.

Parcare păzită, loc de joacă, wi-fi, parc amenajat și un mediu liniștit așteaptă vizitatorii noștri.

Persoană de contact: Antal Erika +40 745 095 537
Această adresă de email este protejată de spambots. Trebuie să aveți JavaScript activat ca să o puteți vedea.

Director: Balla Géza +40 744 520 645


Wine-tourism: Antal Erika +40 745 095 537
winetourism@ballageza.com
...
Punct desfacere Arad: Arad, Str. O. Goga nr. 26, 310028
Tel: +40 751 519 786
Crama Păuliş: Păuliş, nr. 583, jud. Arad
Tel: +40 257 388 045

info@ballageza.com
...

facebook twitter google+
BACK TO TOP